【食記】BarSip餐酒，大口吃肉、暢快喝酒和同事下班聚會、三五好友喝一杯的好所在～ @ 阿布愛跑步

這間是我會帶朋友來嘗鮮的餐廳！可以二訪三訪
坦白說，真的沒有一道餐點是普通的，不浮誇！（雖然浮誇這兩個字從我嘴巴裡說出很沒說服力）
但我真的沒有收錢寫文章，我也沒有跟店員閒聊，所以這篇文章其實有點難產...
所以我決定要再來吃第二次！（老闆有看到齁）老闆沒有看到的話不然這篇我來介紹環境就好了（喂）

好啦，還是我介紹店貓阿橘先～

姓名：阿橘
性別：公
品種：米克斯(?)
職業：BarSip 廚藝學院店長
專長：翻白眼

喵店長阿橘一早就躺在門口任由女性消費者圍繞挑逗，真是你上輩子修來的福氣～
（同時四隻手感覺有點恐怖...真是辛苦阿橘了）

然後我一摸他就給我翻白眼！奇怪
起床啊起床啊給我起床啊別躺在路邊～～～（那個殺字有夠智障）

爸爸：妹妹，妳看那隻叫做～老虎。一起唸～
妹妹：（老你老ㄇ）

女性消費族群老少通吃耶～阿橘很會！
（嗯...這畫面有點療癒> <）

地址滿好找的，在捷運南京復興站與小巨蛋中間，
微風和hotel quote taipei中間那條巷子335巷走到底左轉就會看到大大的招牌。

店頭除了拍照打卡以外還大到可以翻跟斗，我是說給阿橘翻跟斗。

店內風格走復古工業木製風，
剛好跟上萬聖節潮流，店內佈置的萬聖節節慶氛圍也十分濃厚。

逼真到我都想知道那是用哪一牌棉花做的

吧台非常乾淨，店員身材也不錯

南瓜都在對著你笑

他好像永遠對著你笑，笑得你心裡發寒。

動線空間規劃的很好，
不擁擠，座位間不互打擾，就算還可以再擺兩套桌椅但Barsip還是把空間留消費者的眼球。

[圖來自於BarSip粉絲團]
噢噢噢粉絲團的照片好美喔～

座位有包廂式與高腳椅兩種，
我們有9位被分配到高腳區，高腳椅坐起來不會舒適，還很穩固篤定耐重60公斤。

包廂區的椅墊也很舒適，如果這種椅子也限重我也認了。

很貼心，外頭也有提供吸煙區，應該是才開幕兩個月所以還尚未佈置，不過這裏來個躺椅應該非常舒適～
[圖來自於BarSip粉絲團]粉絲團的圖真的很好看欸

[圖來自於BarSip粉絲團]

好啊
人家都說專業的部落客要介紹環境、交通、品牌故事，我也很勉強的請朋友拍了拍，真是為難我朋友了！

不要廢話現在直接切入重點！

。和鴨綠沙拉：♛
（煙燻豪野鴨、綜合沙拉、蘑菇、紅黃椒、風乾番茄）
最好吃的就是煙燻鴨肉了啦，醬料也很特別，是用蜂蜜白味增特調提引出甜味，讓莎拉吃起來更開胃！

。煙花女義大利麵：
（黑橄欖、鯷魚、培根、煙燻紅椒、巴薩米可醋、烏斯特醬油、細扁麵）
我可以直接很膚淺的說我喜歡這種醋+醬油拌炒的感覺嗎XD
有點像韓國해물전沾的醬，既酸且鹹，辛辣帶香，有夠多多多層次！

。BarSip辣雞翅：
（特條辣醬、醃製兩節翅、藍起司醬）
我沒吃到，但看起來就很好吃，應該也不錯吧哈哈哈哈（好爛）

。奶醬薯條：♛
（義式玉米片、風味白醬、迷迭香、鼠尾草）
上面方方黃黃的是義式玉米餅，口感滿特別的～
你還在跟麥當勞一樣用番茄醬吃薯條嗎？YOU OUT！
特騰騰剛炸好金黃酥脆的炸薯條，再搭配濃醇奶香白醬根本香濃滋味無法擋！（白醬真的超好吃啦> <）
拜託速食店快多進幾種特色醬料，讓吃薯條這件事也能好吃新奇又好玩，增添點樂趣跟新鮮感吧！

。起司手拉麵包：♛
（裸麥手工麵包、明太子起司、高達起司、焦糖洋蔥左蔥綠）
橫跨在麵包縫隙的培根實在沒有人想動他，但我也不是很想知道他的去向XD
最近被太多長相不討喜乾巴巴的煎培根嚇壞了，如果他真的很好吃我在此慎重的跟他道歉！
這道菜我也挺推薦的，雖然說配料沒有什麼大軍上場，但麵包單純的奶香再配上牽絲到天邊的起司就是難以抗拒的好滋味～～～

看到牽絲的起司就好快樂啊～我要用起司來跳繩～～～呵呵呵呵呵（發出銀鈴般的笑聲）

。海港風味青醬燉飯：
（花枝、鮮蝦、鯛魚、貽貝、洋蔥、蒜頭、青醬、義大利米、帕瑪森起司）
因為配料實在多到讓我有點鼻酸感動，光看用眼睛品嚐就覺得過癮～
我挑了花枝跟鮮蝦嘗鮮，花枝肉質軟嫩不說，鮮蝦著實有讓我嚇到！
第一次在餐酒被蝦子的香味震攝住，蝦子的尺寸其實也不小，多咬幾口就好像飛到海裡與魚群共舞（小當家場景）
其實道地的燉飯都會略帶米心，外表濕潤光滑但又保留咀嚼的口感。
而Barship的燉飯剛好就是我喜歡的那種，不軟爛糊化也不需留心咀嚼。

來來來，另外一個角度給您們看看它的用料有多用心！多到下面燉飯失蹤～

。酪梨醬馬鈴薯小點：
（炸馬鈴薯、酪梨醬、自製莎莎醬、培根碎）
我不是要說他的馬鈴薯炸多好，因為最近實在吃太多炸物配酒覺得火氣很大很無感~..~
厲害的是這個酪梨醬！驚為天人！（所以我要把♛給酪梨醬）
一直以為酪梨就是稠稠滑順綿密的口感，
但酪梨醬又加了檸檬汁的酸甜提點，把炸物的火氣降至絕對零度，不管用來扮莎拉還是沾醬，根本開胃的萬用醬！

。消波塊雞塊：♛
噢我好喜歡這道！麵皮酥軟可口、肉塊鮮嫩多汁，搭上檸檬汁和風味沾醬根本極品！
加上啤酒，完全是上班族暢快舒壓放鬆小酌必備單品～～～

。酥炸岩石海鮮：
（花枝、牡蠣、蝦仁、魚板、整隻軟殼蟹、大蒜美乃滋）
倒數上菜的是黑麻麻炸海鮮，老實說我根本認不出我拿到什麼，一入口才知道是花枝的三角鰭哈哈哈
Barship的沾醬又再度深得我心拉> < 大蒜美乃滋真的好吃到令人瘋狂，不論是沾海鮮、肉類還是蔬菜都超級適合。

。墨西哥靈魂將豬五花：
（巧克力、蘋果、番茄、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、絞肉、咖啡、香料）
除了剛烏漆麻黑的岩石海鮮，特色美食非豬先生不可了！
沒有看錯，這道真的加了巧克力跟咖啡，口味是說不出的複雜哈哈哈總之很異國就是

那片黑色網狀的脆片是用竹碳粉與麵粉去炸做成的，麵粉碰到油就會形成網狀的樣子，
一般沒有人在吃，大家不要跟我朋友白癡白癡一樣搶著要吃！